"Trás-os-Montes é considerada uma região clássica de judeus convertidos, onde, ainda hoje, se encontra viva a memória dessa herança histórica perdida. Entre emigrantes transmontanos em França no final dos anos noventa, a identidade secreta dos judeus convertidos parece ter encontrado um contexto favorável de publicização que ganha reconhecimento crescente (...)" - in "Antigas Afinidades...", de Elsa Lechner.
Vem este post a propósito de uma agradável conversa que tive ontem à noite com um judeu de Vilarinho dos Galegos, que já andou por terras francas, e que por cá assentou arraiais com o restaurante "Estoril". À conversa seguiu-se um magnífico pato com molho agridoce, superiormente confeccionado e melhor degustado, a demonstrar que por aqui nem tudo o que brilha é posta.
