Doces "económicos"

Com o aproximar da festa principal de Bruçó, ultimam-se os preparativos gastronómicos. É tempo de aquecer o forno e cozer os tradicionais doces "económicos". Na minha infância, isto era uma verdadeira iguaria. Hoje, já não lhes ligo tanto. Ainda me sabem bem acabadinhos de sair do forno. Quentinhos. A estalar. Mas, depois vão ficando por ali. O que vale é que os garotos os apreciam bastante. De seu nome "económicos", a verdade é que o não são nada, pois os ingredientes são ricos e dispendiosos. Boa festa e bom apetite.
Aqui ficam as imagens captadas no forno lá de casa, onde se cumpriu o ritual.

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