O dia começou em Palaçoulo, com saboroso reencontro com velhos amigos da Faculdade de Direito de Coimbra, provenientes de pontos tão distantes como Cantanhede e Vila Nova de Cerveira. Graças à hospitalidade dos amigos Amaro e Isabel e aos dotes culinários de meu irmão João, tivemos direito a lauto repasto nas redondezas bucólicas desta próspera e agradável aldeia mirandesa.
Depois do almoço, rumámos à localidade vizinha de Prado Gatão, onde fomos principescamente recebidos pelo Adriano, feliz proprietário de um magnífico lagar de azeite, que está a recuperar criteriosamente e que constitui uma verdadeira jóia arquitectónica e histórica do Planalto. Um grande bem-haja a todos.
