Foto: Antero Neto.
"Em muitas das nossas aldeias a matança dos porcos faz-se com uma vago intuito cultual, havendo regiões onde todos os vizinhos matam os porcos no mesmo dia, o dia do matadêlo, previamente combinado entre todos. Assim sucede, por exemplo, na Quinta de S. Pedro, freguesia de Meirinhos, concelho de Mogadouro, onde no mesmo dia morrem cerca de trinta porcos, pois outros tantos são os vizinhos ou fogos daquela pequenina povoação."
